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正常儿童每日从主食中获得的碳水化合物足以满足热量的需要。如果再额外摄取多量糖食，不仅会影响正常进餐，而且可以导致肥胖。 假如每天给孩子吃5块糖，就要额外摄入热量100午千卡，每周即可增长体重100克，再加上其他零食，如巧克力、雪糕、冰棍等含糖高的食品，则脂肪的增加就更为可观。食物脂肪对儿童来说，并不是致胖的物质。因为脂类进入机体后，部分转化为能量直接供消耗，大部分变为酮体或脂肪代谢的中间产物，随尿或粪便排出体外。糖则不同，它易于消化吸收，分解也较完全，并可刺激胰岛素分泌，促使葡萄糖转为脂肪。吃糖后耐饥性差，可使食量增加，体液潴留，从而增加体重。因而过量吃糖。是单纯性肥胖的主要原因。 过度肥胖，对孩子心脏和呼吸系统的发育极为不利。稍一活动就使心跳加，呼吸困难，并往往形成恶性循环。据科学家研究报告，超重儿童常常成为超重成人。10--13岁时肥胖的孩子，长到31岁的成年人时，女性88%，男性86%依然肥胖。过度肥胖者，15岁时动脉即可出现粥样斑块的起始物质--脂肪线。所以过量吃糖，对儿童目前的成长及成年后的健康，都有害无益。做父母的懂此道理，则应予力戒。
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