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做个比萨

www.cn26.net 点击数：时间：2006-10-22

文章导读：

    你的孩子吃过比萨饼吗?那是一种意大利馅饼，味道很独特。你应该带孩子到附近的比萨饼店去吃一次比萨，或者尝试动手做一次比萨。

    做比萨时，最费功夫的是配馅料，洋葱、柿子椒、西红柿、肉丁、奶酪、蔬菜、调味酱、胡椒粉等等。这个过程，可以和孩子一起做，调动孩子的兴趣，创造出他自己的杰作。

    你还可以到比萨饼店买回几个纸盒，将自己做好的比萨放在盒里，扎上丝带，送上餐桌，这会让孩子感到兴奋有趣，产生期待感。

    你的家人会尽情享用比萨，并会将此列入周末晚餐项目。

    在此为你提供最好的自制饼坯的配方：

    原料：

      2杯自发粉  1勺盐  1／2勺糖  3／4杯热水  1匙橄榄油

    做法：

    1．将1／2杯自发粉、盐和糖在一个大碗中搅拌均匀。
    2．将油和水倒入碗内与面粉一起搅拌，用力击打直至搅拌均匀。
    3．逐渐加人剩余面粉一同搅拌，做成一个结实酥软的生面团。
    4．把面团翻到面粉较少的一面，用力揉捏面团直到它光滑而有弹性。
    5．用塑料器皿盖上它并放置10分钟。
    6．将烤炉预先加热至425华氏度。
    7．将面团做成饼坯的形状，铺在平底烘烤锅上。
    8．加入调味酱和配料。
    9．烘烤15至20分钟，直到面包皮变得松脆而金黄为止。

来源：不详文章录入：admin 责任编辑：admin

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